接骨木莓有哪些营养成分？

接骨木莓是一种低热量食品，富含抗氧化剂。100克新鲜浆果含有73卡路里？18.4克碳水化合物和1克以下的脂肪和蛋白质。

此外，它还具有许多营养益处，包括：

1.富含维生素C。

每100克水果含有6-35毫克维生素C，占每日推荐摄入量的60%。

2.高膳食纤维

接骨木莓每100克新鲜浆果含有7克纤维，是日推荐摄入量的四分之一以上。

3.酚酸的良好来源

些化合物是强大的抗氧化剂，有助于减少人体氧化压力造成的损害。

4.黄酮醇的良好来源。

接骨木莓含有抗氧化剂、黄酮槲皮素。山奈酚和异鼠李素，其中花的黄酮醇含量最多是浆果含量的10倍。

5.富含花青素，使果实具有独特的深紫色和黑色，是一种具有抗炎作用的强大抗氧化剂。接骨莓的营养成分取决于每种食物的不同。