【接骨木莓】什么是接骨木莓？

【接骨木莓】什么是接骨木莓？接骨木莓是欧洲接骨木树的深紫色浆果，可用于制药。在欧洲和美国，接骨木莓很早就被用来治疗感冒和发烧，接骨木树的各个部位都被用于医疗目的。

随着时间的推移，接骨木浆果液在世界各地逐渐流行起来。在欧美民间医学中，接骨木果实或果汁被用于治疗流感、感染、坐骨神经痛、头痛、牙痛、心痛和神经痛，以及泻药和利尿剂。

流感病毒充满了破坏细胞膜蛋白活性的小刺，刺穿保护细胞的细胞膜，然后进入细胞。接骨木浆果富含生物类黄酮，可以加强细胞膜，使其更难穿透。

接骨木有一些潜在的好处，但吃它也有一些风险。树皮、未成熟的浆果和种子含有少量叫做凝集素的物质，如果吃得太多会导致胃部不适。

此外，接骨木莓植物中含有一种叫氰苷的物质，在某些情况下会释放氰化物，这也是杏仁和扁桃体中发现的毒素。每100克新鲜浆果含有3毫克氰化物，每100克新鲜叶片含有3-17毫克氰化物，是130磅（60公斤）人估计的致命剂量的3%。

然而，商业制剂和煮熟的浆果不含氰化物，因此没有吃这些物质致死的报道。吃未煮熟的浆果、叶子、树皮或根的症状包括恶心、呕吐和腹泻。